Descripción

Un café que expresa con claridad el carácter de la región Cañada de Oaxaca. Proveniente de granos selectos cultivados entre los 990 y 1400 msnm, este Coffea arabica L. de proceso lavado revela una taza limpia y definida, donde cada atributo encuentra su lugar.

El tueste medio permite apreciar un perfil aromático floral y afrutado, que se abre suavemente al contacto con el agua. En boca, presenta una acidez balanceada que aporta frescura sin dominar, acompañada de un dulzor natural que recuerda al piloncillo. Destaca una nota de durazno, característica de los frutos carnosos de la región Cañada, que aporta jugosidad y una sensación más redonda en taza. Al final, aparecen notas sutiles de frutos secos que completan la experiencia y dejan una sensación prolongada y agradable.

Un café pensado para quienes buscan equilibrio, identidad de origen y una expresión honesta en cada taza.